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“Umami” de Slony Slow

Film franco-japonais de Slony Slow (2022), avec Gérard Depardieu, Kyozo Nagatsuka, Pierre Richard, Sandrine Bonnaire, Bastien Bouillon, Rod Paradot, Eriko Takeda, Akira Emoto, Zinedine Soualem, Sumire, Kyôko Koizumi, Antoine Duléry, Francis Ressort, Mame Yamada, Assa Sylla, Léopold Bellanger… 1h47. Sortie le 17 mai 2023. Gérard Depardieu et Pierre Richard Voici un film qui possède une qualité proprement extra-cinématographique : il met en appétit. Il n’y a pourtant sans doute rien de plus difficile que de magnifier la nourriture à l’écran. Claude Chabrol qui était un gastronome renommé et un cinéphile avisé pestait ainsi contre Le festin de Babette de Gabriel Axel dans lequel son ex-épouse et muse Stéphane Audran cuisinait des cailles en sarcophage. En effet, selon lui, si le mets apparaissait aussi photogénique, sa préparation constituait en soi un affront pour n’importe quel gourmet qui aurait dégusté la volaille à la fois brûlée à l’extérieur et crue à l’intérieur. C’est là le hiat